KETO Lody straciatella z sosem borówkowym

Keto lody to zamiennik dla tradycyjnych lodów z kawałkami czekolady i sosem borówkowym. Są banalnie proste w przygotowaniu i smakują wyśmienicie. 

Wypróbujcie ten przepis sami!😉

Składniki:

Sos borówkowy:

Sposób przygotowania:

Keto lody:

Do miski wrzucamy 100 gram serka śmietankowego, 20 gram stewii 

oraz ¼ łyżeczki aromatu waniliowego. 

Mieszamy do połączenia się składników i odstawiamy.

W drugiej misce ubijamy 250 ml śmietanki 36% na sztywną pianę.

Ubitą śmietanę łączymy z kremem i ponownie miksujemy.

Dodajemy 20 gram startej lub drobno posiekanej gorzkiej czekolady 

(ja użyłam czekolady 99% z Lindt).

Wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

Przekładamy lody do pojemnika, szczelnie zamykamy i wkładamy do zamrażarki 

na minimum 3 godziny.

Sos borówkowy:

Do garnka lub na patelnię wrzucamy 100 gram świeżych borówek 

oraz wlewamy 40 ml wody. Gotujemy przez ok. 4 minuty, aż borówki zmiękną 

(możemy je trochę porozgniatać, by szybciej wymieszały się z wodą).

Do borówek  wsypujemy 10 gram stewii, cały czas mieszając.

Gotujemy jeszcze przez ok. 3 minuty.

Gdy składniki się połączą, a woda lekko wyparuje, przelewamy sos do miski 

i odstawiamy do wystudzenia.

Gotowy sos podajemy z zmrożonymi lodami.

Smacznego!😉

Lody Straciatella

W całości: 360 gr, 1098 kcal, T: 110,34 gr, W: 11,27 gr, B: 12,5 gr

W 100gr: 305 kcal, T: 30,65 gr, W:3,13 gr, B: 3,48 gr

Sos borówkowy

W całości: 105 gr, 40 kcal, T: 0 gr, W: 9,8 gr, B: 0,7 gr

W 100 gr: 38 kcal, T: 0 gr, W: 9,33 gr, B: 0,67 gr